我是高年资普外科医师，回答你这几个问题，供参考。
1.大葱大蒜对于浅表性胃炎的人好不好？临床表示并非是刺激性食物对胃不好和易诱发有关疾病，大蒜素和辣椒素，虽对胃有刺激，但对胃有些疾病却有预防作用，我曾问诊过近百例胃恶性肿瘤病人饮食习惯，竟有绝大部分不食辣，实在出乎我意料，大蒜素是公认的具抗肿瘤物质，生食大蒜是很好的生活习惯，对浅表性胃炎只会有好处，可能与刺激性食物刺激胃粘膜使其产生大量胃消化液，消化液本身就有强大的灭菌、消化和调节免疫的功能。对大葱没有具体研究过。
2.浅表性胃炎的人吃什么食物最好？规范一天三顿饭，勿暴饮（酒）暴食，少食粗纤维蔬菜（芹菜、韭菜等），少油腻。
3.浅表性胃炎的人吃什么药最好？如幽门螺旋菌感染，有多种药物可选用，不一一列举。



该回答在3月10日 21:37由回答者修改过

回答你的问题：
1)大葱，大蒜为辛辣香燥之物，可刺激胃酸的分泌，不宜生吃；
2)饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。
慢性浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。

主要表现是上腹饱闷感或疼痛、食欲不佳、恶心呕吐、烧心腹胀等症状。

鉴于饮食对浅表性胃炎的致病有关，所以饮食调理对治疗浅表性胃炎有着重要的意义。

1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
3)浅表性胃炎的治疗：
浅表性胃炎是由幽门螺旋菌所引起，使胃酸分泌过多，所以治疗原则应以杀灭幽门螺旋菌，制酸为主。用药原则为“三联疗法”：
克拉霉素，阿奇霉素杀幽门螺旋菌；奥美拉唑制酸。

是的，浅表性胃炎不能生吃大葱大蒜，辛辣的有刺激性的食物都不能吃。

胃的功能就是容纳和消化食物，饮食是胃炎的主要原因，也是治疗慢性胃炎的基础。

一、慢性浅表性胃炎病人应如何注意饮食呢？
首先，要注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的，胃的生理活动包括运动、分泌等，决定了它的功能。当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调。我们从临床观察注意到，从事司机、采购、推销及出差频繁、上夜班多的工作人员，生活难以规律，胃炎患病率明显高于其他人员。
其次，避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等，同时避免过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。
第三，患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等；豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。
最后，应鼓励吸烟病人戒烟或少吸烟。吸烟可影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复与再生，是产生胃炎的原因之一。

二、慢性浅表性胃炎患者禁服的药物有：
（1）水杨酸类：阿司匹林，水杨酸钠。
（2）苯胺类：扑热息痛，非那西丁。
（3）比唑酮类：保泰松，氨基比林。
（4）其他抗炎有机酸：消炎痛，布洛芬。
（5）抗生素类：四环素。
（6）糖皮质激素：强的松，地塞米松，可的松。

三、治疗：

对症治疗，应避免盲目用药和不合理用药，应根据不同临床表现而适当选择治疗药物；

1、针对胃酸较高者：可给予H2受体阻滞剂，泰胃美、雷尼替丁及法莫替丁等，或H+/K+-ATP酶抑制剂，如Losec或奥美拉唑；

2、针对低酸或胃酸正常者：给药应以胃粘膜保护剂为主，如硫糖铝，或胶体铋剂等，目前国外已有喜克溃、施维舒等新的胃粘膜保护剂应用于临床，可以适当选择应用；

3、胃动力药：为避免十二指肠液、胆汁反流及加速胃排空，可选择应用吗丁啉或西沙比利；

四、慢性浅表性胃炎患者怎样调养 ：

总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。
1、消除病因。彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

2、多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。胃病患者可食5次饭，示范举例如下：

早餐：大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。

加餐一：牛奶300克加糖10克，饼干15克。

午餐：大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。

加餐二：豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。

以上供参考，请在主治医生指导下治疗。

大葱大蒜食用后会对胃粘膜产生刺激，引起胃烧灼感，食用后不舒服。我说的是生的大葱大蒜；浅表性胃炎的人最好是吃流质食物和易消化食物，不要吃生冷油腻大的食物，硬食物，酸辣刺激性食物《烟酒》和甜食品等。如果；平时喜欢吃甜食物，最好是在餐后少量食用。服用的药物一般选一到两种就可以，如；丽珠得乐冲剂还三九胃泰冲剂有保护胃粘膜作用。这个病，药物治疗不是很主要，主要食物调理，一般不服用药物病都能好！！！