不要吃辛辣食品，也不要吃含有色素的食物。多吃水果和蔬菜；多吃猪蹄之类有助于新皮肤生长的食物。

祝早日康复！

不能 吃辣的东西 更不能吃酸的东西 就这样 加强营养


参考文献：好马


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少吃肉,多吃菜

康复期的饮食；继续加强营养，增强机体的抵抗力，但不适宜大量进食，以免营养过剩，加速瘢痕的增生。
整个治疗过程都应该禁止抽烟、喝酒，忌吃辛辣刺激性食物，一般烧伤的病人在满足基本饮食上适当加强营养就可以了。


营养饮食原则:
1、根据病情和病程，供给适量的营养素，做到饮食上的平衡。
2、须根据食欲和消化吸收功能进食。
3、注意根据烧伤部位，确定食物类型。
4、注意患者的饮食习惯和口味，给予适当的饮食。
5、有机磷化学烧伤的患者，每天可给予绿豆汤，每天 2 次，连续 7 天，有较好的解毒效果。磷烧伤后忌进食牛奶和含脂肪较高的食物。

饮食的搭配时间分配：
1．早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类（包括鱼、鸡、鸭、兔、牛、猪肉等）组成。每餐均应有荤有素，保证人体每日所需大部分营养物质的补充。
2．三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、糕点等。
3．餐前餐后辅以水果，以刺激食欲，帮助消化，补充多种维生素。

烧伤后疤痕预防的重要性和预防时机
疤痕增生是烧伤病人创面愈合后严重后遗症，主要由于创面本身愈合过程中的病理改变所致。据统计，疤痕增生的伤员中，年龄在30岁以下占70-80%；有色人种和疤痕体质的人，都有发生疤痕过度增生的倾向；化学烧伤、凝固汽油烧伤，常产生严重疤痕；烧伤越深（深Ⅱ度以上创面），疤痕增生越明显；创面感染常会增加疤痕形成的机会和严重程度；疤痕挛缩和增生会严重影响病人的生活质量。由于对疤痕形成的机制尚不清楚，因此目前还没有防治疤痕的特效药物，但早期预防对疤痕增生和挛缩有一定效果。预防措施主要有：深度创面应防止和控制感染，只要全身情况允许，尽早进行手术植皮；创面一旦愈合，即尽早坚持用弹力绷带或弹力套加压，使用时昼夜坚持，这样可以有效的减少疤痕挛缩和增生；尽早进行功能锻炼以减轻疤痕挛缩引起的功能障碍。目前多主张在烧伤治疗过程中即进行早期功能锻炼，如果病人积极配合，常可获得较理想的治疗效果。

烧伤疤痕康复应注意哪些问题？

烧伤疤痕康复是现代烧伤治疗的重要组成部分，及时正确的疤痕康复治疗，可明显改善烧伤愈合质量，降低残疾率。

1、注意皮肤清洁卫生。烧伤创面刚愈合时，仍有少量分泌物和药痂，细菌容易快速繁殖，加上表皮薄嫩，结构和功能都不完善，容易发生感染、破溃。在此期间，可使用中性清洁剂进行清洗，清洗后使用抗疤痕药物等治疗。

2、避免过度磨擦和过度活动。由于疤痕表皮结构和功能不完善，表皮较易受到损害，一些不恰当的治疗可能加重损伤。在应用抗疤痕药物时，不宜过度用力按摩，也不宜过长时间按摩，这样会造成表皮与纤维板层分离形成水疱或血疱，关节部位过度活动，同样会导致表皮松动分离，起水疱。

3、下肢烧伤后，不宜过早下地活动．由于疤痕表皮薄弱，其下血管结构及功能又不完善，不能抵抗重力的内压，在站立时下肢创面会因毛细血管破裂而发紫，甚至出血，这样会加重疤痕增生。一般在3个月左右下地活动比较适宜。在下地前最好使用压力套保护，这样可减轻疤痕充血。

4、水疱应及时引流，避免感染形成溃疡。新生表皮由于各种刺激，易发生松动，形成水疱，出现水疱后若不及时正确处理，往往发生感染，形成溃疡。在出现水疱后，可用络合碘消毒皮肤，用无菌剪刀剪开水疱，引出积液。一般应在水疱消退溃疡愈合后再实施抗疤痕治疗。

5、在专科医生指导下，采取综合措施控制疤痕增生，防止挛缩。到目前为止，还没有一种特效方法能完全阻止烧伤后疤痕增生，疤痕防治仍然以综合治疗为主。

6、早期预防，持之以恒。烧伤疤痕的形成过程，大致可分为增生期、稳定期、消退期，增生期持续的时间从3个月至2年不等，大多数在半年左右。但由于多种原因，如溃疡、疼痛、没有耐心或方法不当等，某些患者常常不能坚持疤痕康复治疗，引起疤痕增生与挛缩。

7、正确把握手术整形时机，防止残疾。对于功能部位的疤痕挛缩，如手部疤痕、眼部疤痕、颌颈部疤痕，在疤痕稳定后应尽早手术，特别是儿童，更应早治疗，可适当提前整形。否则，可引起关节、骨骼发育异常及血管神经短缩，导致残疾。

中南大学湘雅三医院整形美容科 贺全勇 教授

饮食的注意事项

1．多进食，尤其多食鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白。

2．少食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。

3．如你不能自行进食，我们将给你从鼻腔中下胃管到胃内。下胃管时，希望你做吞咽动作，以便胃管自行下降到胃内。在下胃管过程中，可能有不适，请你多配合。

烧伤伤员早期不宜大量饮用白开水

烧伤伤员伤后早期常常有口渴现象，这通常是血容量不足的表现。烧伤面积越大，体液渗出越严重，口渴也就越明显。此时，伤员常不停地口服大量白开水、糖水或其它甜饮料，这是十分错误的。因为烧伤后渗出的体液不光是水分，还含有电解质、血浆等其它成分。如果单纯饮水，势必造成血晶体渗透压降低，使水分大量涌进细胞内，造成细胞内水肿，发生水中毒。而且烧伤伤员的这种口渴，靠饮水常难于解除，这就容易造成饮水过量而导致急性胃扩张，伤员会出现腹胀、呕吐，造成水分、电解质的大量丢失。所以，对中、小面积烧伤伤员在未获得静脉输液前，可口服适量的盐糖液，即在100毫升凉开水中加0.3克食盐，0.15克小苏打及适量的糖，或含盐的饮料，如加盐的热茶、米汤、豆浆等。原则上，口服补液应少量多次，酌情增减，切不可任意满足伤员口渴的要求。




参考文献：北京777健康网 中国母亲网

不要吃辛辣食物，多吃点下火与猪皮等有助于皮肤的食物``还有记住，千万不能吃鸡蛋和牛奶```这两样东西，受伤的人是不能吃的```附带着跟这样东西有关联的都不能吃```可以多喝点芦荟汁等美容有益处的水果果汁等````愿伤者早日康复````