1.吞咽困难：主要发生在食管上段，因而病人常感到食物积壅于咽喉部，不能顺利进入食管，需反复用力吞咽方可使食团向下运动，液体食物吞咽后可以反流引起误吸、呛咳。吞咽时可伴有咽部疼痛。
2.咳嗽：进饮食时发生，系食物或液休进人气管所致。长期反复的发作呵引起肺部感染。
3.体重下降：多由于患者因惧怕进食所致的吞咽困难或疼痛而拒绝或减少进食所引起。