食管癌是常见恶性肿瘤,我国年死亡约15万人。食管癌发病年龄以55-74岁最为多见,是中老年人群的常见病。 人们生活与环境中的致癌物质是导致食管癌的重要因素: 1、甲苄亚硝胺、硝胺等在胃内合成致癌物亚硝胺而诱发食管癌。 2、由霉变食物所产生的各种真菌毒素的感染,... 查看原文