潍坊市人民医院营养科于1986年建科以来，主要开展住院病人的营养咨询和营养治疗工作。随着人们对危重病人营养重要性认识的加深，危重病人的营养支持越来越引起人们的重视，而目前危重病人营养支持还不规范，存在静脉营养的配制缺乏标准的配制环境和对肠内营养的重视不够等诸多问题。我们营养科及时对工作重点进行了重新调整，主要开展危重病人的营养支持。在医院领导的大力支持下，配备了空气层流台、臭氧空气净化器、营养软件和电脑，改造和建立了静脉营养和肠内营养配制中心。通过对病人进行营养咨询和营养评价，以确定病人营养支持方案，静脉营养与肠内营养的有机结合，既节省病人的费用又能减少营养不良相关并发症的发生，从而有利地配合了病人的临床治疗。
　　目前营养科有主治营养师3人，营养医师1人，主管护师1人，其中具有硕士学位两人，本科学历3人。无论从学历结构还是人员配置等方面我院营养医师队伍在全省乃至全国前列。在营养业务方面，我们开展的糖尿病、肾脏病以及昏迷等病人的营养治疗和营养支持方面省内领先。我科率先在省内营养科范围内开展危重病人营养评价和静脉以及肠内营养支持工作，并逐步使之规范化，可明显改善病人的营养状况和临床治疗效果。
　　目前营养科立项科研一项。营养科有两人次分别参与了两项国家自然科学基金和一项法国达能基金资助课题的研究，其中《antioxidant supplementation decrease oxidative dna damage of lymphocytes in chinese children》被2002年4月的美国著名生物科学大会录用，被邀参加会议并以展版形式参与会议交流。另有两篇学术论文分别被《中华流行病学》、《中华劳动卫生与职业病杂志》录用。自1995年以来共计发表省级和省级以上论文译文90余篇，参编论著4部。
　　目前营养科主要开展的静脉与肠内营养支持工作范围如下
　　1.各种危重和营养不良病人的营养支持主要包括（外科病人术前、术后、神经内外科昏迷病人、肝脏移植和肾脏移植病人、化疗、放疗病人、妊娠剧吐病人、早产儿、呼吸衰竭病人、重症胰腺炎病人等）的肠内和静脉营养支持。
　　2.糖尿病、肾脏病、高血压、冠心病、痛风等疾病的营养咨询和营养治疗。
　　3.孕妇、产妇和儿童以及老年人营养咨询和减肥病人和运动员的营养指导。
　　4.引进十几种肠内营养产品，可满足各种病人的营养需要，迅速改善病人的营养状况。同时进行各种肠内营养的配制和应用。
　　5.静脉营养（三升袋）的配制（层流台下），根据病人的病情及营养状况以及耐受情况不断调整配方，使配方更合理、使用更安全，
　　6.承担院内外危重病人的营养会诊和营养支持。
　　7.开发适合于各种病人的营养产品和保健品等工作。