杭州市第一人民医院普外科的前身是大外科。创建于1928年。1947年夏，著名外科前辈钱礼教授出任外科主任，1948年初兼任我院副院长。1948年底王历耕继任外科主任，1951年调离。其间外科以普通外科为主，开展手术以下腹部为主。李挺宜、朱济平、林肇南、夏金声先后任外科主任，同时分别负责主持各专业组的业务领导工作。1956年至1958年浙江医学院调整教学机构，外科总论教研组设在本院，教研组主任钱礼教授兼任外科主任。
1978年后，普外专业组相对独立，有专科医生，建专科病床。1990年1月正式成立普外科，夏金声任外科主任、普外科主任（兼），钱锡元任副主任。1994年钱锡元任主任，俞琦任副主任。现任主任封光华，副主任罗中尧。
普外科现有医师20名，其中主任医师6名，副主任医师8名，博士2名，硕士5名。副主任护师3名。
经过几代人的努力，普外科从建院初期仅能开展下腹部小手术，发展到今天已成为融临床、教学、科研为一体的大科。目前已能开展肝移植，各类肝叶肝段切除，肝门部胆管癌切除，门奇断流和分流术，全胰切除，胰十二指肠扩大切除，各类胃肠道手术，大血管置换等大手术。腹腔镜下胆囊、肝囊肿、肠、脾切除。肝肿瘤、胰腺肿瘤射频治疗等微创手术。其中半胃切除+改良迷走神经切断治疗十二指肠溃疡，肝胆管结石手术治疗，胰腺炎的综合治疗等达到国内先进水平，曾多次获得省、市科技成果奖。（见附表）拥有腹腔镜、超声刀、氩气手术刀、纤维胆道镜、射频消融治疗仪、钼靶机等大型设备。
1998年普外科胰腺专病被确定为杭州市卫生局市级重点专病。在国内较早提出在早期病人中采用联合血滤+腹腔透析清除细胞因子以减轻全身炎性反应综合症；用ercp+est+鼻胆管引流减轻胰腺压力；用血管介入疗法改善胰腺微循环；开展早期肠内营养等新方法、新观点，使重症急性胰腺炎的综合治疗达到国内领先水平，被浙江省卫生厅确立为省级继续教育项目。
完成日常大量的诊疗工作和开展服务于临床的各种科研项目是我科的主要任务。经济效益和社会效益指标都在逐年上升，年均门诊量为5万人次，其中杭州市以外病人占12%；病房开放床位数80张，年均手术1千余次，平均住院日12.6天，床位使用率3年来均在100%以上。危重病人的抢救成功率在96%以上；在全科共同努力下，也取得了良好的经济效益，年收入2千余万，占医院总收的6.0%以上。
学科带头人夏金声主任医师，曾任中华医学会浙江分会外科学会副主任委员、中华医学会外科学分会营养学会主任委员、杭州市医疗技术事故鉴定委员会主任委员，享受国务院特殊津贴，是省内著名的外科专家，以手术精细、快捷名誉全省。封光华主任现任中华医学会浙江分会中西医结合外科学会副主任委员、杭州市外科学会主任委员，在省、市外科学界发挥骨干作用。