自1984年开院就成立了营养部，担负医、教、研三项任务，主要为全院1300余张床位的住院病人提供符合食品卫生要求和营养治疗原则的常规膳食及一些特殊膳食。
　　我科现有营养专业人员6名(其中副主任技师1名、主管技师4名、营养士1名)主要负责全院住院病人的营养治疗、营养会诊和营养宣教，为糖尿病、肾病、高血压、痛风等需特殊饮食治疗的病人制定营养治疗计划，设计符合营养治疗原则的食谱，并指导营养厨师进行制作。在专业核心期刊发表论文十余篇，参加国际国内学术交流近三十人次。现有营养厨师23人。
　　我科可为病人提供基本膳食、治疗膳食、管喂膳食和代谢实验膳食四大类约几十种膳食。自开院起，即配合儿科开设了苯丙酮尿症患儿营养门诊；2002年起，与内分泌科合作开设了肥胖门诊。我们还配合临床科室对营养会诊病人进行胃肠内及胃肠外营养支持，收到了显著疗效，提高了治愈率。