引用 1楼 游客 [ IP:222.73.37.* ]
发布于 2008-06-22 19:51:51  修改

制作时间：30分钟

准备食材：

主料：400克鸡胸肉，2个红彩椒

辅料：2根大葱，盐，胡椒，柠檬汁，橄榄油，100毫升高汤

制作过程：

1. 葱洗净，切薄片；辣椒切丁；彩椒切小块；蔬菜用橄榄油翻炒5分钟左右

2. 锅中倒入100毫升高汤（热水），小火煮10分钟。加入盐、胡椒、柠檬汁调味。最好加淀粉，使酱汁粘稠

3. 鸡胸肉切条。锅中放底油，将鸡胸肉每面煎2-3分钟，最后洒上盐和胡椒。鸡肉蘸之前调的汁

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