夏季是食用生鲜水产品的高峰季节，同样也是食源性寄生虫病的高发期。昨日，卫生部门下发了安全预警公告，提醒市民应避免进食生鲜的或未经彻底煮熟的水产品，尤其不要生食螺类等水产品。 据相关医生介绍，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人体健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、姜片虫、广州管圆线虫等。 卫生部门阅读全文 类别：0801饮食营养 查看评论
主题关键词标签(点击标签查看相关主题)：彻底 高发 海鲜 寄生虫病 进入 食源性 煮熟 资讯
发布于 2008-06-12 14:00:00 修改
夏季是食用生鲜水产品的高峰季节，同样也是食源性寄生虫病的高发期。昨日，卫生部门下发了安全预警公告，提醒市民应避免进食生鲜的或未经彻底煮熟的水产品，尤其不要生食螺类等水产品。 据相关医生介绍，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，对人体健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、姜片虫、广州管圆线虫等。 卫生部门阅读全文 类别：0801饮食营养 查看评论
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