脑力劳动者的营养 脑力劳动者的工作特征是：思维劳动大于体力劳动。这种职业表面看来十分清闲，而劳动者本身深知其艰苦。作为脑力劳动者，除了要科学用脑外，还要注意营养，合理安排膳食，才有助于身体健康。 脑力劳动者需要的最佳食品有： 1、大豆及豆制品。大豆含大脑需的优质蛋白和8种氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的堆积而预防心血管疾病； 2、蜂蜜和蜂王浆。脑细胞所需能源葡萄糖和果糖在蜂蜜中含量达70%左右，蜂王浆是人体滋补佳品，对胃、十二指肠溃疡、高血压、动脉硬化、肝炎等都有一定的疗效； 3、芝麻与核桃
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发布于 2007-06-14 14:26:39 修改
脑力劳动者的营养 脑力劳动者的工作特征是：思维劳动大于体力劳动。这种职业表面看来十分清闲，而劳动者本身深知其艰苦。作为脑力劳动者，除了要科学用脑外，还要注意营养，合理安排膳食，才有助于身体健康。 脑力劳动者需要的最佳食品有： 1、大豆及豆制品。大豆含大脑需的优质蛋白和8种氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的堆积而预防心血管疾病； 2、蜂蜜和蜂王浆。脑细胞所需能源葡萄糖和果糖在蜂蜜中含量达70%左右，蜂王浆是人体滋补佳品，对胃、十二指肠溃疡、高血压、动脉硬化、肝炎等都有一定的疗效； 3、芝麻与核桃。都有“补五脏、益气力、强筋骨、健脑髓”的作用； 4、各种脑髓食物。各种动物的脑子都含有大量的脑磷脂和卵磷脂，最经济实惠的是鱼脑髓，营养学家称之为“补脑汤”； 5、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经的传导功能。红枣能安抚神经，解除忧郁。
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